春ウコン粉末を農協直売所で販売開始しました

養蜂を行っている農地では、他に３年前から春ウコンの栽培も行ってきました。このたび、３年目にして製品化し直売所で販売できる段階まできましたので、その報告をさせていただきます。

　　【目次】

春ウコンの粉末を製品化

2023年７月20日、春ウコンの粉末を製品化して、坂戸市農協直売所へ出すことができました。

この間、チャック付きの袋、シーラー、ラベル発行機を手に入れて試行錯誤し、やっと製品として出せる形になり、３年越しでここまでになりました。

製品を出せるお店は農協の１店舗のみで、お客さんが付くか否かは経過してみないと分からない事ですが、初めての製品化として第一歩となりました。

45gと100gの2種類を出すことにしました。45gが500円、100gが1000円です

現在市場に出ているウコンには、秋ウコン、春ウコン、紫ウコンの3種類があります。そのうち、免疫力の向上が期待できるのが春ウコンです。

春ウコンの効能については、こちらが参考になります。

また、今回製品化した春ウコンは、無農薬・化学肥料不使用でEM菌を活用して栽培したものになります。

EMというのは、有用微生物群（effective microorganisms）のことで、農地や水環境の改善に威力を発揮する光合成細菌や、発酵型の乳酸菌など、人にも環境にもやさしい善玉菌の集合体です。

このEMをまいて土壌を改良した農地で栽培したのがこの春ウコンです。

ラベルを発行し袋の表裏に貼る

春ウコン粉末を袋に入れる

必要なグラム数を計測

シーラーで封をする

封がされ完成

店頭に並ぶ春ウコン

by Y.H